จีนห้ามสั่งอาหารเยอะ กฎหมายใหม่หวังแก้ปัญหาขยะอาหารของประเทศไทยลดลง Food waste

จีนห้ามสั่งอาหารเยอะ เกินกว่าที่ตัวเองกินหมด กฎหมายฉบับใหม่หวังแก้ปัญหาขยะอาหารของประเทศลดลง Food waste พร้อม “แบน” วิดีโอ “กินแหลก” ซึ่งเรื่องนี้สร้างความลำบากใจให้กับประชาชนมากมาย เพราะปริมาณขยะแต่ละประเทศนั้นมีปริมาณมากจนเกินไปในแต่ละปี

จีนห้ามสั่งอาหารเยอะ เกินกว่าที่ตัวเองกินหมดพร้อม “แบน” วิดีโอ “กินแหลก”

เรื่องราวที่เรานำมาให้ดูในวันนี้คือเรื่อง Food waste ที่ประชาชนคนทั่วโลกนั้นกำลังให้ความสนใจ โดยเฉพาะประเทศจีนแผ่นดินใหญ่แดนมังกรที่พึงออกกฎหมายฉบับใหม่ขึ้นมาเพื่อ Food waste โดยเฉพาะกฎหมายที่ว่านั้นก็คือไม่อนุญาตให้ประชาชนสั่งอาหารในร้านกินมากกว่าที่จำเป็น แต่ก็ไม่ทีข้อกำหนดที่แน่ชัดว่าแค่ไหนที่เรีกว่ากิน “เกิน” แน่นอนว่าเรื่องราวในครั้งนี้สร้างความลำบากใจให้ประชนชาวจีนที่จีนที่ชอบเดินทางออกไปทานอาหารนอกบ้านหลายล้านคน

กฎหมายที่เรากล่าวมาเมื่อตอนต้นนั้นคือหนึ่งในการรณรงค์ให้ประชาชนลดปริมาณขยะจากอาหารที่กินเหลือทิ้งที่เริ่มต้นขึ้นในปีที่แล้ว หลังจากที่ทางประธานาธิบดีสีจิ้นผิง กล่าวว่าขยะคือเรื่องที่น่าตกใจและเป็นภัยร้ายคุกคามความมั่นคงทางอาหารของประเทศจีน ดังนั้นจึงมีการเสนอนโยบายให้สั่งอาหารพอกิน ตามแนวคิด N-1 หรือการสั่งอาหารเท่ากับจำนวนคนในโต๊ะ ลบหนึ่ง เพื่อลดปัญหาขยะในช่วงปลายปี 2020

กฎหมายดังกล่าวยังสั่งห้ามถ่ายหน้าแชร์คลิปวิดีโอที่สนับสนุนให้ประชานคนจีน “กินแหลก” หรือที่เรียกว่า “mukbang” ที่เป็นการโชว์กินอาหารในปริมาณที่มากมายและหลากหลายบนโต๊ะ ที่หลายๆประเทศนั้นกำลังนิยมทำอย่างมากมายบนโซเชียล ส่วนสาเหตุที่ห้ามนั้นเป็นเพราะเป็นการสนับสนุนการสั่งอาหารในปริมาณที่เยอะเกินจำเป็นได้ ว่าจะไปแล้วกฎที่ห้ามในครั้งนี้ก็มาจากวัฒนธรรมจีนที่เจ้าภาพนิยมทำมาตั้งแต่โบราณ วัฒนธรรมที่ว่านั้นก็คือ การสั่งอาหารในงานเลี้ยงงานต่างๆจำนวนมากเกินกว่าจำนวนแขกที่มาเข้าร่วมงาน เพื่อสื่อให้เห็นความมั่งคั่งมั่นคงเพราะปริมาณอาหารที่เตรียมนั้นสำคัญมากต่อคนกินเมื่อาหารไม่พออาจทำให้อายส่วนอาหารที่เหลือนั้นก็คือขยะ

กฎหมายข้อบังคับนี้ที่กล่าวมานั้นถูกนำมาใช้เมื่อต้นเดือนพฤษภาคม 2021 ที่ผ่านมา โดยจะมีเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานแต่ละท้องถิ่นจะออกเดินทางตรวจตาหาเศษอาหารตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งมีการจัดการตามนโยบายที่แตกต่างกันไปตามวิธีการ ซึ่งบางร้านนั้นดำเนินการตามนโยบาย N-1 บ้างก็ใช้วิธีวางเครื่องชั่งน้ำหนักไว้ที่ทางเข้าเพื่อให้คำแนะนำอาหารที่เหมาะสมกับน้ำหนักของลูกค้าแต่ละคนที่เข้ามารับประทานอาหาร

ถ้าหากร้านอาหารปล่อยให้ลูกค้าที่เข้ามากินอาหารสั่งอาหารมากเกินไปจนทำให้เกิดขยะอาหาร ทางร้านอาจถูกเรียกเก็บเงินจำนวน 1,550 ดอลลาร์ (ประมาณ 48,225 บาท) ส่วนสื่อออนไลน์เช่นสถานีโทรทัศน์ สื่อออนไลน์ อาจถูกรัฐปรับเงินมากถึง 1,600 ดอลลาร์ (ประมาณ 49,792 บาท) และถ้าหากถูกจับได้ว่าเผยแพร่วิดีโอที่กินอาหารในปริมาณที่มากจนเกินไป ส่วนปริมาณอาหารทางรัฐบาลก็ไม่ได้บ่งบอกปริมาณที่ชัดเจนว่าเท่าไหร่ถึงจะพอดีในการสั่งซื้อแต่ละครั้งของประชาชน