แจกสูตร “พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม” ให้ลองเอาไปทำตามแบบฟรีๆ

พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ด ไข่เค็ม เมนูขนมกรุบกรอบรสชาติอร่อย ทำตามได้ง่ายมากขั้นตอนไม่เยอะ สามารถทำขายได้แบบปังๆ อีกด้วย ว่าแต่จะทำง่ายมากแค่ไหนเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ อาหาร

พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ด ไข่เค็ม เมนูขนมอบทำง่ายๆ จากไข่แดงเค็มรสชาติอร่อย

สำหรับในวันนี้เรามีสูตรขนมสุดอร่อยเมนู พุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม มาให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำทานแบบแซ่บๆ ในวันหยุดยาวนี้ และเพื่อไม่ให้เสียเวลาทำขนมรสชาติอร่อยทาน ตามมาดูได้เลยว่าต้องทำยังไงบ้าง ต้องเตรียมอะไรบ้าง จะได้รีบขี่รถไปตลาดมาลองโชว์ฝีมือ

สูตรพุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม

• ไข่แดงเค็มนึ่ง 6 ฟอง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
• นมสดชนิดจืด 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 180 กรัม
• กลิ่นวานิลลา
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ขนมปังแซนด์วิชหั่นเต๋า 160 กรัม
• อุปกรณ์ Hand blender (เครื่องปั่นมือถือ)
• ถ้วยกระเบื้องขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 นิ้ว จำนวน 4 ถ้วย
• ครัมเบิลไข่เค็ม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม
• เนยสดชนิดจืด 40 กรัม
• ไข่แดงเค็มนึ่งสุก (เย็น) 30 กรัม

วิธีทำพุดดิ้งขนมปังคัสตาร์ดไข่เค็ม

1.อุ่นเตาอบ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้

2.ทำครัมเบิลไข่เค็ม

• โดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในอ่างผสม
• ผงฟู
• เบกกิ้งโซดา
• เกลือป่น
• น้ำตาลทราย
• ตามด้วยเนยสดและไข่แดงเค็ม
• ใช้มือถูให้แป้งมีลักษณะเหมือนเม็ดทรายหยาบๆ
• คลุมด้วยพลาสติกแร็ปพักไว้ในตู้เย็น

3.ทำคัสตาร์ดไข่เค็ม

• ผสมไข่แดงเค็มนึ่ง ลงในอ่างผสม
• ไข่ไก่
• เนยสดชนิดจืดละลาย
• นมสดชนิดจืด
• วิปปิ้งครีม
• กลิ่นวานิลลา
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

4.ใช้ hand blender ปั่นส่วนผสมให้เนียนดี

• จากนั้นนำขนมปังหั่นเต๋าใส่ลงไปในถ้วยกระเบื้อง
• ใส่ถ้วยละ 40 กรัม
• เทส่วนผสมคัสตาร์ดลงในถ้วย
• โรยด้วยครัมเบิลไข่เค็มด้านบนให้ทั่ว
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้
• อบนาน 25 นาที
• ครบเวลา นำออกจากเตาอบ
• เสิร์ฟอุ่นๆ

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่