แจกสูตร “”ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด” ให้เอาไปทำกินฟินๆ วันนี้

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด รสเด็ดมาแล้ว! วันนนี้เราเอาสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของ อาหาร จานเด็ดจานนี้มาให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำกินตามแล้ว ว่าแต่จะทำยากทำง่ายมากแค่ไหนตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยจ้า

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด กุ้งเด้งๆ มาแล้วเด่อใครยังไม่รู้ว่าจะกินอะไรต้องลอง

ใครที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีวันนี้ แวะเข้ามาส่องถูกที่ถูกทางมากจริงๆ เพราะว่าเรานั้นเตรียมนูอาหารจานเด็ดเอาไว้ให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำกินตามแล้วที่ด้านล่างนี้

ส่วนผสมยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

1. กุ้งขาว (ตัวละ 20 กรัม) 10 ตัว
2. ก้านคะน้าฮ่องกง80 กรัม
3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกขี้หนูสวนสับหยาบ 5 เม็ด
7. พริกจินดาซอย 2 เม็ด
8. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ใบสะระแหน่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. สตรอว์เบอร์รีหั่นเสี้ยว 200 กรัม
11. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

1. เตรียมกุ้งโดยล้างกุ้งให้สะอาด

• ซับให้แห้ง เด็ดหัว ไว้หาง
• ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
• ลวกกุ้งในน้ำเดือดจนสุก
• ตักขึ้นใส่น้ำเย็นจนกุ้งคลายความร้อน
• ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

2. เตรียมคะน้าลวก

• โดยหั่นก้านคะน้าฮ่องกงเป็นแว่นเล็กๆ
• ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 1 นาทีจนสุก
• ตักขึ้นใส่น้ำเย็นจัดเพื่อให้คะน้าสุกกรอบ
• ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

3. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวลงในอ่างผสม

• คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย
• ใส่พริกขี้หนู
• พริกจินดาหอมแดง
• ใบสะระแหน่
• ก้านคะน้าลวก
• กุ้งลวก
• สตรอว์เบอร์รี
• คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• จัดลงจาน
• โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่