วิธีการเก็บรักษานม หากกินไม่หมดในหนึ่งวันที่ซื้อมา

วิธีการเก็บรักษานม ในตู้เย็นเอาไว้กินวันหน้าหากกินไม่หมดในหนึ่งวันที่ซื้อมา เพราะการเก็บนมในตู้เย็นให้สามารถกินได้นานนั้นไม่ได้ทำง่ายเหมือนเมนูอาหารทั่วไปสักเท่าไหร่ จำเป็นจะต้องมีสูตรและเคล็ดลับในการแช่เข้าร่วมด้วย ส่วนเคล็ดลับที่ว่านั้นจะคืออะไรเดี่ยวตามมาดูพร้อมกันได้เลย

วิธีการเก็บรักษานม ในตู้เย็นเอาไว้กินวันหน้าหลังเปิดขวดแล้วกินไม่หมดทันที

วิธีการเก็บนมไว้ดื่มนานๆหลังจากที่เปิดขวดแล้วนั้นมีอยู่จริงๆหรอ?? คำถามนี้ถือว่าเป็นหนึ่งคำถามที่หลายๆคนนั้นสงสัย เพราะคนส่วนใหญ่นั้นนิยมดื่มนมให้หมดขวดในวันที่เปิดเลย หรือบางครั้งนั้นก็จะแช่เย็นเอาไว้เพียง 1-2 วันเท่านั้นในการกินต่อ โดยปกติที่พวกเรานั้นทราบข้อมูลมานั้นพบว่านมที่ถูกนำมาแช่ตู้เย็นนั้นจะสามารถอยู่ได้ประมาณ 4-7 วัน ตามวันเดือนที่ผลิตข้างขวด ส่วนนมที่สามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วันนั้นคือนมที่ไม่มีไขมัน ปราศจากแลคโตส เชื่อว่ามีหลายคนนั้นคงเคยได้ยินข่าวที่ออกมาเมื่อไม่นานนี้บอกว่า “นม” ที่หมดอายุนั้นสามารถ “ดื่ม” ได้ เพราะวันหมดอายุนั้นเป็นเพียงวันที่รสชาติของนมนั้นจะดีที่สุดโดยสามารถนำมาดื่มต่อโดยการเก็บรักษาในตู้เย็นเอาไว้ประมาณ 1 เดือน

Jen Giambroni ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ Real California Milk กล่าวว่า…

วิธีการเก็บรักษานมจะสามารถอยู่ได้นานไม่นานนั้นขึ้นอยู่กับหลายอย่างไม่เพียงแค่วันเดือนปีที่ผลิตเท่านั้น โดยอุณหภูมิ 38 – 40 องศาฟาเรนไฮต์ นั้นถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดีสามารถแช่นมเอาไว้ดื่มได้นาน และการแช่เก็บรักษานั้นต้องวางเอาไว้จุดที่ไกลประตูตู้เย็นให้มาก เพราะถ้าว่างใกล้ประตูอากาศที่เข้าตามการเปิดประตูตู้นั้นไปกระตุ้นการเติบโตของแบคทีเรีย ที่สำคัญที่สุดคือการปิดฝาขวดให้แน่นหนามากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อป้องกันกลิ่นและอากาศที่ไม่พึ่งประสงค์

มี 2 วิธีที่จะสามารถยืดอายุการเก็บรักษานมในขวด หรือในกล่องได้

1.เพิ่มเกลือป่นเล็กน้อยลงในนมวิธีนี้สามารถยืดอายุนมให้อยู่ได้ 2-3 วัน

• หลังจากที่เปิดฝาขวดนมแล้วให้คุณยิบเกลือป่นลงไปในขวดเล็กน้อยแล้วจากนั้นก็เขย่าขวด

2.การแช่นมในช่องแช่แข็ง

• แม้ว่าจะมีวิธีการเก็บรักษานมเอาดื่มได้นาน แต่การที่ดื่มนมให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ควรทำ มากกว่าการเก็บนมเอาไว้ดื่มนานเป็นเดือนตามเวลาที่กำหนด