สูตร ปูดองเกาหลี แบบแซ่บแบบนัวร์มาแล้ว! วันนี้ใครที่กำลังฟินจิกหมอนไปกินซีรี่ส์เรื่องดังอยู่บอกเลยว่าท่านจะพลาดเมนูนี้ไม่ได้! เพราะมันเป็นเมนู อาหาร ที่เหมาะมากกับการเอามากินแล้วดูซีรี่ส์ไปควบคู่กัน และเพื่อไม่ให้เสียเวลาเดี่ยวตามมาดูได้เลยว่า ปูดองเกาหลี มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่ต้องเตรียม
สูตร ปูดองเกาหลี 라메흐꺄도 (Kan Jang Ke Jang) รสแซ่บมาแล้ว!
มาแล้วสำหรับเมนูอาหารดองแบบเกาหลีที่หลายคนรอคอย! บอกเลยวันนี้เราได้ไปหยิบมาให้ทุกคนได้ลองทำเป็นที่เรียบร้อย บอกเลยสูตรนี้นั้นมันเหมาะมากกับการเอาไปทำกินตอนดูซีรี่ส์เรื่องโปรด และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาไปเตรียมวัตถุดิบมาทำกิน เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้
ว่าเรานั้นต้องเตรียมอะไรบ้างในการทำอาหารเมนู ปูดองเกาหลี ที่ถูกปากถูกใจสายเกาทั้งไทยและเทศ สำหรับคนที่ยังไม่ชอบหรือยังไม่ถูกใจเมนูอาหารเกาหลีที่เราเอามาแนะนำอย่างเมนู ปูดองเกาหลี สามารถเลื่อนกลับไปเปิดเลือกทำตามสูตรอาหารจากประเทศอื่น หรือประเทศไทยที่เราเอามาแนะนำให้ได้เอาไปลองทำตามอย่างมากมายได้เลยเด่อเพราะเราเตรียมเอาไว้ให้ได้ดูแบบเต็มคาราเบลเลย
ส่วนผสมปูดองเกาหลี
- สำหรับ 4 คน
- ปูม้า (ขนาด5-6ตัว/โล) 1 กิโลกรัม
- โซดา 2 ขวด
- ซีอิ๊วเกาหลี 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง 5 เม็ด
- ใบสะระแหน่ตามชอบ
วิธีทำปูดองเกาหลี
- เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
- เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 10 นาที
1.ล้างทำความสะอาดปูให้สะอาด
- แบ่งเป็นชิ้นให้ได้ขนาดพอดีคำ
- จากนั้นล้างด้วยโซดาให้เศษดินออกจนหมด
- แล้วแช่ปูในโซดา
- และนำแช่ตู้ฟรีซประมาณ 10 นาที
- เพื่อให้เนื้อปูเด้ง
2.นำน้ำสะอาดผสมซีอิ๊วและน้ำตาลทราย
- ตั้งไฟให้เดือด
- จากนั้นพักไว้ให้เย็นสนิท
เคล็ดลับ
- หากแช่เนื้อปูในน้ำตอนร้อน
- หรืออุ่น เนื้อปูจะสุก
3.เมื่อน้ำดองเย็นสนิทดี
- นำเนื้อปูที่แช่ในตู้เฟรีซขึ้นมาสะเด็ดน้ำให้แห้ง
- แล้วใส่ลงในภาชนะ ราดน้ำดองให้ท่วมเนื้อปู
- โรยงาขาวและพริกจินดาแดง
- แล้วแช่ฟรีซไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงขึ้นไป
เคล็ดลับ
- หากไม่รีบกินสามารถแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
- เพื่อให้น้ำดองเข้าเนื้อ
- การแช่ฟรีซจะทำให้น้ำดองซึมเข้าเนื้อปูเร็วมากขึ้น
หากทำปริมาณเยอะ
- สามารถเก็บในตู้ฟรีซได้นาน 3 เดือน
- โดยไม่ต้องกลัวพยาธิ
- เนื่องจากพยาธิไม่สามารถโตได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 18 องศาเซลเซียส
สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่
สนับสนุนโดย
UFABET | UFA365 | UFABET เข้าสู่ระบบ | UFABET เว็บตรง | สล็อต เว็บตรง | SLOTXO | สล็อต | PG SLOT | สล็อต XO | สล็อต | JOKER123 | สล็อต เว็บตรง | สล็อตโจ๊กเกอร์