แจกสูตร “กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ” ให้เอาไปฟินวันนี้!

อาหาร สูตรกุ้งแม่น้ำทอดเกลือ มาเสิร์ฟแล้ว! บ้านไหนจะมีงานบ้านไหนชอบทานของอร่อยบอกเลยว่าจะพลาดเมนูนี้ไม่ได้เด็ดขาด! เพราะมันอร่อยมาก! ใครก็สามารถเอาไปทำกินตามแบบแซ่บๆ นัวร์ๆได้ง่ายๆ บอกเลยว่าสูตรนี้ทำง่ายมาก แถมยังสามารถเอาไปทำขายได้อีกด้วย ว่าแต่จะทำง่ายมากแค่ไหน เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้

สูตรกุ้งแม่น้ำทอดเกลือ เมนูอาหารสุดแซ่บที่ทุกคนได้ลอง

สำหรับในวันนี้เราจะพาทุกท่านนั้นไปทำอาหารเมนูเด็ดที่คนไทยช๊อบชอบ ต่างชาติก็ติดอกติดใจกินแล้วอยากกินอีก เพราะมันแซ่บนัวร์แบบไม่เกรงใจใคร และเมนูอาหารที่ว่านั้นก็คือเมนู “กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ” ที่ทำตามง่าย ใครกฌสามารถซื้อกุ่งแล้วมาทำตามสูตรมากินได้แบบแซ่บๆ

และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยที่ด้านล่างนี้ ว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง และมีส่วนผสมอะไรบ้างที่ต้องไปซื้อมาทำกินตาม จากสูตรที่เรานั้นลงเอาไว้ให้ได้ดูก่อนหน้านี้ สำหรับคนที่อยากได้เมนูอื่นเอาไปทำกินเพิ่ม สามารถเลื่อนกลับไปเลือกทำตามสูตรอาหารที่เราลงเอาไว้ให้ได้ดูก่อนหน้านี้ได้เลยจ้า

ส่วนผสมกุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

• กุ้งแม่น้ำ (ตัวละ 300 กรัม) 3 ตัว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย
• เกลือสมุทร และพริกไทยดำป่นตามชอบ
• ข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชี 3 ราก
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำกุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

1.ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

• โดยโขลกพริกขี้หนู
• รากผักชี
• และกระเทียมให้ละเอียดเข้ากัน
• ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา เกลือ
• และน้ำมะพร้าว ชิมรส
• เปรี้ยว เค็ม หวานกลมกล่อม
• พักไว้

2.ล้างกุ้งแม่น้ำให้สะอาด

• ตัดหนวด กรี ขา และก้ามกุ้งออก
• ก้ามกุ้งหักเป็นท่อนๆตามรอยต่อ
• แล้วแกะเอาแต่เนื้อก้ามด้านในแยกไว้
• แกะเปลือกช่วงตัวกุ้งออกโดยเว้นหางไว้
• ส่วนหัวแกะเอาเปลือกแข็งออก
• พยายามอย่าให้มันหัวกุ้งแตก
• ผ่าหลังกุ้ง
• ดึงเส้นดำออก
• ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

3.ตั้งกระทะ

• ใส่น้ำมันพืชบนไฟกลางค่อนอ่อน
• ทอดกุ้งในน้ำมันพอสุกกำลังดี ตักขึ้พักไว้

4.กรองน้ำมันทอดกุ้ง

• เพื่อเอาตะกอนมันกุ้งเก็บไว้
• และตักน้ำมันไว้ 1/3 ถ้วย
• นำทั้งหมดใส่กระทะใบใหม่
• ตั้งไฟกลางค่อนแรง
• ใส่ก้ามกุ้งแกะ
• แล้วกุ้งทอดแล้ว
• ทอดด้วยไฟกลางๆ
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5.เสิร์ฟกุ้งทอดเกลือ

• เสิร์ฟกับข้าวสวยและน้ำจิ้มซีฟู้ด

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่