แจกสูตร “นักเก็ตเต้าหู้” พร้อมสูตรน้ำจิ้มโคตรอร่อย!

สูตรนักเก็ตเต้าหู้ เมนู อาหาร ว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เด็ดทานได้ ผู้ใหญ่ทานก็ดี ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำให้สดชื่นได้ในคำแรกที่ได้ชิม และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยว่า มีสูตรแบบไหนบ้าง และจะต้องทำแบบไหนบ้างจะได้รีบไปทำทานในวันหยุดยาวที่กำลังจะมาถึง

สูตรนักเก็ตเต้าหู้ เมนูขอว่างที่มีประโยชน์เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินก็ดี

สำหรับในวันนี้เรามาเอาใจคนที่ชอบกิน “เต้าหู้” ด้วยการนำสูตร “นักเก็ตเต้าหู้” มาให้ทุกท่านได้ลองเอาไปทำให้คนในครอบครัวได้เอาไปลองทานเล่นๆ เพลินๆ ในช่วงวันหยุดยาวที่ใกล้จะมาถึงนี้ และเพื่อไม่ให้ทุกท่านเสียเวลาในการไปเตรียมวัตถุดิบมาทำของว่างแสนอร่อยนี้ เดี่ยวตามมาดูไปพร้อมกันได้เลยว่ามีอะไรบ้าง

ส่วนผสมนักเก็ตเต้าหู้

• เต้าหู้นิ่ม 300 กรัม
• น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• มันฝรั่งอบกรอบสำเร็จรูป 160 กรัม
• ซอสเทาซันไอส์แลนด์เต้าหู้ยี้
• โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• น้ำเลมอน 4 ช้อนชา
• หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนชา
• แตงกวาดองสับละเอียด 2 ช้อนชา
• เต้าหู้ยี้บดละเอียด 2 ช้อนชา
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ทำนักเก็ตเต้าหู้

• หม้อทอดไร้น้ำมัน
• ผ้าขาวบาง
• กระดาษทิชชูอเนกประสงค์

วิธีทำนักเก็ตเต้าหู้

1.วางเต้าหู้นิ่มลงบนถาด

• หรือจานที่รองด้วยผ้าขาวบาง
• หรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์
• จากนั้นทับด้วยผ้าขาวบาง
• หรือกระดาษทิชชูด้านบน
• หาเขียงหรือจานมาทับทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที
• เพื่อรีดน้ำออกจากเต้าหู้

2.ทำซอสหมักเต้าหู้

• โดยผสมน้ำเต้าหู้
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ผงปาปริก้า
• ผงกระเทียม
• เกลือ
• ผสมรวมกันในอ่างผสม
• คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• พักไว้

3.พอครบเวลา

• นำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2X3 ซม.
• หนา 5 ซม.
• จากนั้นนำไปใส่ลงในอ่าง
• ซอสหมักที่เตรียมไว้
• หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที

4.ระหว่างรอ ทำซอสเทาซันไอส์แลนด์เต้าหู้ยี้

• โดยใส่โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง
• น้ำเลมอน
• หอมใหญ่สับ
• แตงกวาดองสับ
• เต้าหู้ยี้
• เกลือป่น
• ผงปาปริก้า
• ใส่ทุกอย่างที่ว่ามาลงไปในถ้วย
• คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา

5.เมื่อครบเวลา

• นำมันฝรั่งสำเร็จรูปมาบดให้ละเอียด
• ใส่ในจาน
• นำเต้าหู้ที่หมักไว้ลงคลุกกับมันฝรั่งให้ทั่วทั้งชิ้น
• เรียงเต้าหู้ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน
• จากนั้นนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
• ใช้เวลสนาน 15 นาที
• รอจนสีเหลืองสวย

6.เรียงเต้าหู้ใส่จาน

• เสิร์ฟคู่กับซอสเทาซันไอส์แลนด์เต้าหู้ยี้

ข้อแนะนำ

• เวลาหั่นเต้าหู้
• ให้นำเต้าหู้มาวางไว้บนมือ
• แล้วค่อยจรดมีดลงไปตรงๆเบาๆ
• อย่าพยายามเฉือน
• เพราะจะทำให้เต้าหู้แตกง่าย

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมสดใหม่ทุกวันได้ที่นี่