เชฟตกใจเจอ “เม็ดบอลสีส้ม” วางจำหน่ายอยู่ในห้างดัง ตกใจมาก หลังเช็กส่วนผสมพบว่า เป็นน้ำ 98.8%, สารทำให้เกิดเจล 1.2% และสีผสมอาหาร

เชฟตกใจเจอเม็ดบอลสีส้ม วางจำหน่ายแทน “ไข่ปลาแซลมอน” ของจริงในห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่ง ตกใจคูรสองหลังเช็กส่วนผสมพบว่าส่วนผสมนั้นเป็นน้ำ 98.8 เปอร์เซ็นต์ สารทำให้เกิดเจล 1.2 เปอร์เซ็นต์ และสีผสมอาหารก่อนมีคนเข้ามาให้คำตอบว่าทำไมถึงมีสินค้านี้ พร้อมแนะนำวิธีแยกของจริงของปลอม

เชฟตกใจเจอเม็ดบอลสีส้ม วางขายแทน “ไข่ปลาแซลมอน” ของจริงในห้างแห่งหนึ่ง

เชฟอาหารญี่ปุ่นชื่อดังตกใจเป็นอย่างมากหลังจากไปเดินหางสรรพสินค้าแห่งหนึ่งแล้วเจอ “เม็ดบอลสีส้ม” วางตำหน่ายแทนไข่ปลาแซลมอนของจริง ก่อนมีคนเข้ามาให้คำตอบว่าทำไมถึงมีสินค้านี้ พร้อมกับแนะวิธีแยกของจริงของปลอมต่างกันยังไง ให้คนที่อยากกินของจริงดู โดยเรื่องราวนี้เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน 2022 ที่ผ่านมาได้มีผู้ใช้งาน Facebook ที่ใช้ชื่อว่า “เชฟโฌ” เชฟชื่อดังในก้านการสอนลูกศิษย์ทำอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับแท้

และเป็นหนึ่งในเชฟที่มากประสบการณ์ได้มีการเผยแพร่รูปซองสินค้าที่เรารู้จักกันในชื่อ“เม็ดบอลสาหร่ายกลม สีส้ม” พร้อมกับบอกว่าเขาไปเจอวางจำหน่ายอยู่ในห้างแห่งหนึ่ง ตกใจมากช็อคคูณสองเข้าไปอีกเมื่อเช็กส่วนผสมแล้วพบว่ามันคือน้ำ 98.8 เปอร์เซ็นต์ สารทำให้เกิดเจล 1.2 เปอร์เซ็นต์ และสีผสมอาหาร

หลังจากที่เชฟเห็นแบบนั้นเชฟก็ตกใจเป็นอย่างมาก เพราะในฐานะคนทำอาหารญี่ปุ่นนั้นจำเป็นจะต้องใช้ “ไข่ปลาแซลมอน” แท้ๆเท่านั้นโปะที่ซูชิ แล้วทำไมถึงมีสินค้าแบบนี้ออกมาจำหน่าย ก่อนที่จะมีคนอธิบายเพิ่มเติมว่า อันนี้คือของทำเลียนแบบเพื่อลดต้นทุน เหมาะสำหรับซูชิราคาไม่แพง

ในเวลาต่อมาเชฟก็ได้ออกมาแนะนำวิธีแยกไข่ปลาแซลมอนแท้กับไข่ปลาแซลมอนไม่แท้ว่ามันแตกต่างกันแบบไหน เพราะถ้าดูจากภายนอกเชื่อว่าหลายคนนั้นไม่ทราบแน่นอน โดยของปลอมนั้นจะมีขนาดใหญ่มากกว่า และตัวไข่แดงจะสีแยกชั้นอย่างชัดเจนส่วนเรื่องของรสชาติเกือบเหมือนกันทุกอย่าง