เส้นบุกอาหารลดความอ้วน สุดพิเศษที่มีน้ำตาลและแคลอรีต่ำเป็นศูนย์

เส้นบุกอาหารลดความอ้วน สุดมหัศจรรย์บอกเลยสายเฮลตี้ที่รักสุขภาพนั้นต้องทำความรู้จัก เพราะมีน้ำตาลและแคลอรีต่ำเป็นศูนย์ สำหรับคนที่กำลังให้ความสนใจในเมนูอาหารคลีนหรืออาหารที่ไม่ส่งผลให้น้ำหนักและไขมันเพิ่มขั้นบอกเลยว่าต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด

เส้นบุกอาหารลดความอ้วน สุดมหัศจรรย์ที่สายสุขภาพนั้นต้องทำความรู้จัก

สำหรับคนที่ลดน้ำหนักนั้นทราบกันดีอยู่แล้วว่าการอะไรทำให้น้ำหนักและไขมันนั้นนเพิ่มสูงขึ้น สำหรับคนที่ยังไม่ทราบนั้นบอกเลยว่าสิ่งที่เป็นตัวการหลักนั้นก็คือ “คาร์โบไฮเดรต” และถ้าหากอยากลดน้ำหนักไม่อยากอ้วนนั้นต้องไม่แตะคาร์โบไฮเดรตเด็ดขาด และมันจะเป็นไปได้ยังไงในเมื่อมันผสมอยู่แทบทุกอย่างที่เป็นอาหาร แถมว่ามันยังเป็นอาหารหลักที่คนทั่วโลกนั้นนิยมนำมารับประทาน แม้จะรู้ว่ามันนั้นสามารถสร้างปัญหาอย่างมากมายให้เราได้ในอนาคตและถ้าหาเราเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์แทนคาร์โบไฮเดรตนั้นมันก็มีความเสี่ยงปัญหาสุขภาพหลายอย่างที่อันตรายตามมาไม่แพ้กัน แล้วเรามีทางเลือกอะไรหใหม่ไหมเกี่ยวกับอาหารที่สามารถแทนคาร์ไบไฮเดรตได้

เส้นบุกคืออาหารมหัศจรรย์ที่มี “น้ำตาล” และ “แคลอรี” ต่ำเป็นศูนย์

ชิราตากิหรือที่เรานั้นรู้จักในชื่อของเส้นบุก คือเมนูอาหารทดแทนที่มีส่วนผสมทำมาจากวุ้นที่ทำมาจากแป้งอีกหนึ่งขั้นตอน ถ้าพูดให้เข้าใจได้ง่ายๆนั้นก็คือ glucomannan “กลูโคแมนแนน” ต้องขออธิบายให้เข้าใจกันก่อนนะว่าเจ้านี้มันคือ “ใยอาหาร” ที่ร่างกายของเรานั้นไม่ดูดซึมเหมือนพวกคาร์โบไฮเดตทั่วไป ดังนั้นมันเลยเป็นที่มาที่บอกว่าค่าดัชนีแคลอรี่น้ำตาลต่ำเป็นศูนย์ และนี่คือสาเหตุที่ทำให้หลายๆคนบอกว่าเมื่อกินเส้นบุกนี้เข้าไประดับน้ำตาลในเลือดนั้นไม่มีวันเพิ่มขึ้นสูงแน่นอน เพราะส่วนประกอบต่างๆ นั้นมีแต่น้ำมี glucomannan เพียง 3 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น แม้จะฟังดูไม่เข้าท่าเพราะมันน่าจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาทำเป็นอาหารที่ไม่ค่อยจะมีประโยชน์สักเท่าไหร่ แม้จะกินไปในปริมาณมากยังไงร่างกายนั้นก็ไม่ดูดซึม แต่สำหรับคนที่ไม่อยากอ้วนไม่อยากมีไขมันส่วนเกินนั้นมองว่าเส้นบุกนี้คือเมนูอาหารที่วิเศษสุดมหัศจรรย์มากๆ เพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนเนื่องจากมันทำงานในระบบที่ดีกว่าการไม่กินอะไรเลย และเมื่อกินมันลงไปมันก็จะทำให้ท้องอิ่มไม่รู้สึกหิวในขณะเดียวกันร่างกายของเรานั้นก็ไม่ดูดซึมมันไปให้ส่วนต่างๆ มีขนาดใหญ่มากขึ้น

เหตุผลที่ว่ามาเมื่อตอนต้นจึงเป็นดังอาวุธร้ายกาจที่คนรักสวยรักงามรักษาหุ่นนั้นนิยมนำมาใช้และพูดถึงอยู่เป็นประจำ ถ้าสรุปง่ายๆให้ฟังได้ไม่อยากนั้นก็คือ ถ้าสมมุตว่าเปลี่ยนการกินข้าวมาเป็นกินเส้นบุกในระยะเวลาหนึ่งอาทิตย์จะเห็นผลได้เลยว่าปริมาณน้ำหนักนั้นลดลงไม่มากก็น้อยแน่นอน เนื่องจากน้ำตาลในเลือดของเรานั้นมีระดับที่ต่ำลงในระยะเวลาที่คงที่และนานมากกว่าที่เคยเป็น ซึ่งมันจะทำให้ร่างกายของเรานำเอาไขมันออกมาใช้งาน แม้ว่าสิ่งที่กินลงไปนั้นจะดูไม่ให้พลังงานมากนักก็ตาม

ถ้ามันวิเศษและมหัศจรรย์มากจริงๆทำไมผู้คนถึงไม่ยกย่อว่ามันคือ “ซูเปอร์อาหาร” อย่างหลายๆเมนูที่ผู้คนนั้นยกย่อให้เป็นว่ากินแล้วสุขภาพดีมีคนรับประกันมีคนยืนยัน?? ต้องขอบอกเลยนะว่าเส้นบุกนี้ไม่ได้ให้พลังงานแก่ร่างกายมากมายอย่างเช่นเมนูอาหารอื่นๆ ซึ่งมันทำได้แค่เพียงเป็นเมนูอาหารที่ทำให้ท้องอิ่มเหมือนดื่มน้ำ แน่นอนว่าการกินเส้นบุกเพียงอย่างเดียวส่งผลให้เราขาดสารอาหารแน่นอน หากไม่นำอย่างอื่นใส่ลงไปทดแทนด้วย ดังนั้นเส้นบุกจึงไม่อยู่ใน “ซูเปอร์อาหาร” เพราะมันนคือ“ซูเปอร์อาหารของคนที่ลดน้ำหนัก” ไม่ใช่คนกลุ่มใหญ่อะไรมากนัก

ดังนั้นคนที่กำลังเปลี่ยนทิศทางในการลดน้ำหนักด้วยการใช้อาหารอย่างเจ้าเส้นบุกนั้นให้ระวังเรื่องของสาอาหารให้ดี เพราะการกินแค่เส้นบุกนั้นไม่ได้พลังงานจึงจำเป็นต้องมีสิ่งอื่นเข้ามาทดแทนด้วย แม้ว่ามันจะเป็นหนึ่งทางออกที่ดีในทางตรงกันข้ามมันก็ร้าจกาจไม่เบา เพราะฉะนั้นจึงต้องระวังและจัดสารอาหารให้ดีในแต่ละวันที่เราเลือกกิน