แจก 10 สูตรของว่าง เคี้ยวเล่นกินเพลินๆในช่วงวันหยุดยาว!!กินเยอะเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนเพราะสูตรนี้คลีนหนักมาก!!

แจก 10 สูตรของว่าง เคี้ยวเล่นกินเพลินๆในช่วงวันหยุดยาว!!กินเยอะเท่าไหร่ก็ “ไม่อ้วน” เพราะสูตรที่เรานำมาให้ดูนี้คลีนหนักมาก!! อาหารที่สายเฮลตี้ที่รักสุขภาพสามารถนำเอาทำกินได้แบบไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักจะขึ้นเลย บอกเลยว่าเมนูของว่างที่เรานำมาให้ทุกคนได้ดูในวันนี้นอร่อยและมีหน้าตาที่น่ากินมากๆ ถึงแม้ว่ามันจะอยาในชื่ออาหารคลีนแต่รสชาติไม่คลีนตามชื่อเด้ออขอบอกก!!

แจก 10 สูตรของว่าง เคี้ยวเล่นกินเพลินๆในช่วงวันหยุดยาว!!กินเยอะเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน

เมื่อวันหยุดยาวใกล้เดินทางเข้ามาถึงสิ่งหนึ่งที่หลายๆครอบครัวมองหานั้นก็คือกิจกรรมและของว่างสำหรับเอาไว้ทานตอนทำกิจกรรม บอกเลยวันนี้บ้านไหนที่กำลังมองหาของว่างทานได้ทุกคนแบบไม่ต้องกลัว แต่ยังคงรสชาติความอร่อยเอาไว้ได้อยู่นั้นต้องดูห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะว่าในวันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยจาก 10 เมนูของว่างทานเล่นกินไปตลอดทั้งวันแบบไม่กลัวอ้วนมาฝาก ส่วนสูตรที่เรานำมาให้ดูในวันนี้นั้นยังทำตามง่ายถึงแม้ว่าจะไม่เคยรู้จักรสชาติและเมนูมาก่อนว่าแต่ “แจก 10 สูตรของว่าง” ที่เรานำมาให้ดูจะอร่อยและทำง่ายสมคำคุยหรือเปล่านั้นเดี่ยวตามมาดูพร้อมกันเลยดีกว่า

แจก 10 สูตรของว่าง เมนูอกไก่ชีสบอล

มาเริ่มทำกันที่เมนูอกไก่ชีสบอลเมนูคลีนที่เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยชีส  บอกเลยเมนูนี้เด็กๆที่บ้านชอบแน่นอนถ้าหากทำติดบ้านไว้

ส่วนผสม อกไก่ชีสบอล

• เนื้ออกไก่สับ
• ไข่ขาว
• คอร์นเฟล็กบด
• แครอท สับละเอียด
• ต้นหอม สับละเอียด
• มอสซาเรลล่าชีส หั่นชิ้นเล็ก

วิธีทำอกไก่ชีสบอล

1. นำเนื้ออกไก่สับมาคลุกให้เข้ากันกับ

• แครอท
• ต้นหอม

2. ปั้นเนื้ออกไก่สับให้เป็นก้อน

• ยัดชีสลงไปตรงกลางของก้อนอกไก่ปั้น

3. นำเนื้ออกไก่ปั้นไปชุบไข่ขาว

• ชุบให้ทั่วทั้งก้อน
• นำไปคลุกกับคอร์นเฟล็กบดต่อ

4. นำเนื้ออกไก่ปั้นเข้าหม้ออบลมร้อน

• ใช้ไฟปานกลาง
• อบด้วยเวลาประมาณ 10 นาที

5.เอาออกมากินได้

แจก 10 สูตรของว่าง เมนูเฟรนช์ฟรายส์มันเทศอบ

เฟรนช์ฟรายส์มันเทศอบชื่อที่ไม่ค่อยคุ้นหูแต่บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน เมนูนี้สายเฮลตี้กินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน

ส่วนผสม เฟรนช์ฟรายส์มันเทศอบ

• มันเทศ 2 หัวใหญ่ (ล้างน้ำให้สะอาด)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• พริกป่นสำหรับทำพิซซ่า

ส่วนผสม ซอสกรีกโยเกิร์ตผสมอบเชย

• กรีกโยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) 180 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ผงพริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น (ตามชอบ)
• วิธีทำซอสกรีกโยเกิร์ตผสมอบเชย
• ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• นำไปแช่เย็น
• เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์มันเทศ

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์มันเทศอบ

1. หั่นมันเทศเป็นเส้นยาว

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันในถาดใหญ่

2. วางมันเทศลงบนถาดรองอบ

• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์
• ประมาณ 45 นาที (ให้กลับด้านทุก 15 นาที)

3. นำเฟรนช์ฟรายส์มันเทศจัดใส่จาน

• เสิร์ฟคู่กับซอสกรีกโยเกิร์ตผสมผงอบเชย

 เฟรนช์ฟรายส์มะเขือม่วง

อีกหนึ่งเมนูที่มีประโยชน์แถมไม่ทำให้อ้วนนั้นก็คือเมนูเฟรนช์ฟรายส์มะเขือม่วง บอกเลยเมนูนี้โดยใจสายสุขภาพที่ควบคุมน้ำหนักแน่นอน

ส่วนผสม เฟรนช์ฟรายส์มะเขือม่วง

• น้ำมันมะกอก หรือสเปรย์น้ำมันกระป๋อง
• น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือม่วง 2 ลูกเล็ก (น้ำหนักประมาณ 500 กรัม)
• เกลือเล็กน้อย
• พริกป่นคาเยนตามชอบ
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

ส่วนผสม ซอสมายองเนสกระเทียม

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1/2 ถ้วย (นำไปแช่น้ำ 4 ชั่วโมง เสร็จแล้วเอาขึ้นมาผึ่งให้แห้ง)
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 หัว
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำซอสมายองเนสกระเทียม (Aioli)

1.นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบกับ

• น้ำเปล่า
• น้ำเลมอน
• กระเทียม
• ผงกะหรี่
• เกลือ
• พริกไทย

2.ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์

1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์

• พรมน้ำมันลงบนกระดาษรองอบ

2. นำเมล็ดแฟลกซ์แช่น้ำอุ่น
3. นำมะเขือม่วงมาหั่นหัวและท้ายออก

• หั่นเป็นเส้นยาวความหนาประมาณ 1/2 นิ้ว

4. ผสมเกลือ

• พริกป่นคาเยน
• เมล็ดแฟลกซ์ให้เข้ากัน

5. เทเกล็ดขนมปังใส่ลงในถาด
6. นำมะเขือม่วงคลุกกับส่วนผสมเมล็ดแฟลกซ์

• นำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังจนหมด
• จากนั้นนำไปวางบนกระดาษรองอบ
• นำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

7. จัดเสิร์ฟคู่กับซอสมายองเนสกระเทียมแซ่บๆโลด

 เฟรนช์ฟรายส์ฟักทองบัตเตอร์นัท

เฟรนช์ฟรายส์ฟักทองบัตเตอร์นัทเมมนูของว่างน่าลอง บอกเลยสูตรเฟรนช์ฟรายส์ฟักทองบัตเตอร์นัทที่เรานำมาให้ลองทำตามในวันนี้นั้นอร่อยและทำง่ายมาก

ส่วนผสมเฟรนช์ฟรายส์ฟักทองบัตเตอร์นัท

• ฟักทองบัตเตอร์นัท (Butternut Squash) หั่นเป็นเส้น 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• ผงกระเทียม
• ผงพริกป่น
• ผงพริกปาปริก้า
• เกลือโคเชอร์

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ฟักทองบัตเตอร์นัท

1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมเส้นฟักทองที่หั่นไว้กับน้ำมันมะกอก

• โรยผงกระเทียม
• ผงพริกป่น
• ผงพริกปาปริก้า
• เกลือโคเชอร์
• คุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

3. วางส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบ

• นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที

แพนเค้กผักบุ้ง

แพนเค้กผักบุ้งแค่ชื่อก็รู้แล้วว่าเมนูนี้คลีนแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ สายเฮลตี้ที่รักสุขภาพต้องถูกใจกับเมนูนี้แน่นอนหากได้ล้มลองรสชาติ

ส่วนผสมแพนเค้กผักบุ้ง

• ผักบุ้ง 1/2 กำ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พาร์มีซานชีส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม
• เนยจืด
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแพนเค้กผักบุ้ง

1. ตั้งน้ำให้เดือด

• ใส่เกลือ
• ลวกผักบุ้งให้สุก
• เสร็จแล้วผ่านน้ำเย็น
• บีบน้ำออก
• สับให้ละเอียด

2. ผสมผักบุ้งสับเข้ากันกับ

• หอมใหญ่สับ
• ไข่
• แป้งข้าวโพด
• ชีส
• ผงกระเทียม
• ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะเทฟลอนใช้ไฟอ่อน

• ละลายเนยแค่พอเคลือบกระทะ
• ตักแพนเค้กลงทอด
• พอสุกกลับด้าน
• ทอดจนเหลืองสวย

 แซนด์วิชไข่ดาว

แซนด์วิชไข่ดาวบอกเลยว่าเมนูนี้นั้นน่าทำติดเอาไว้ที่ตู้เย็นมากๆ เพราะแซนด์วิชไข่ดาวนั้นทำง่ายแถมว่าพกกพาสะดวก สามารถนำไปกินในตอนเช้าที่เร่งรีบได้ แต่ถ้าบ้านไหนเอาไว้ทานเล่นรองท้องก่อนกินมื้อหลักก็ได้เช่นกัน

ส่วนผสม แซนด์วิชไข่ดาว

• ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น (ตัดขอบเพื่อความสวยงาม)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซอสมะเขือเทศ (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ผักสลัด (ตามชอบ)
• มะเขือเทศ (หั่นแว่น)

วิธีทำแซนด์วิชไข่ดาว

1. ทอดไข่ดาวโดยไม่ใส่น้ำเปล่า
2. นำไข่ดาวไปวางลงบนขนมปังแผ่นล่าง

• ราดด้วยซอสมะเขือเทศ
• วางผักกาดเขียวแ
• วางมะเขือเทศลงไป
• ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น

3. ใช้มีดหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น

• ห่อด้วยกระดาษลอกลาย
• มัดด้วยเชือกป่าน

ข้าวโอ๊ตอบเมเปิลไซรัป

ข้าวโอ๊ตอบเมเปิลไซรัปถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารคลีนที่น่าลอง เพราะแค่ชื่อก็น่าจะดูรู้ว่าอร่อยมากแน่ๆ

ส่วนผสม ข้าวโอ๊ตอบเมเปิลไซรัป

• ถั่วลิสงอบหรือคั่ว 1 ถ้วย (หรือจะใช้เป็นถั่ววอลนัท อัลมอนด์ หรือพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ตามชอบ)
• ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย
• มะพร้าวขูดอบแห้ง 1 ถ้วย
• คอร์นเฟล็ก 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• เนยจืดละลาย (เกือบ ๆ) 1/2 ถ้วย
• เมเปิลไซรัป 1/2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง (น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำร้อน (เกือบ) 1/2 ถ้วย)

วิธีทำข้าวโอ๊ตอบเมเปิลไซรัป

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม

• คนทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน

2. นำใส่ถาดสำหรับอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
3. ยกถาดเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์

• อบนานประมาณ 30 นาที
• เอาออกมาพักไว้ในเตาอบต่ออีก 10 นาที
• นำออกจากเตาอบเสิร์ฟเลย

กราโนลามินิทาร์ต

มาต่อกันที่เมนูกราโนลามินิทาร์ตเมนูชื่อสุดคลีนที่สายเฮลตี้รู้จักดี บอกเลยว่ากราโนลามินิทาร์ตนี้เหมาะสมากสำหรับการนำมาทำเป็นของว่างทานเล่น

ส่วนผสม แป้งพาย (สำหรับ 8 ชิ้น)

• แป้งเค้ก 170 กรัม
• เนยสดชนิดเค็ม หั่นเต๋าเล็ก แช่เย็น 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 22 กรัม
• เกลือป่น 5 กรัม
• นมข้นจืด 36 กรัม

ส่วนผสม ครีมเนยถั่ว

• ครีมชีส 126 กรัม
• เนยจืด 26 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 78 กรัม
• น้ำมะนาว 38 กรัม
• เนยถั่ว 116 กรัม

ส่วนผสม กราโนลา

• มูสลี่ 134 กรัม
• กล้วยน้ำว้าตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 84 กรัม
• เมล็ดฟักทอง กะเทาะเปลือกอบ 50 กรัม
• แครนเบอร์รีอบแห้ง 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 50 กรัม
• เนยเค็ม 34 กรัม

วิธีทำกราโนลาทาร์ต

1. ผสมนมข้นจืดลงในหม้อพร้อมกับ

• น้ำตาลทราย และ
• เกลือป่น
• ยกขึ้นตั้งไฟให้ละลาย

2. ผสมแป้งกับเนยให้เข้ากัน

• เทส่วนผสมในข้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปนวดให้เข้ากัน
• กรุใส่พิมพ์แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
• ด้วยเวลา 15 นาที

3. ทำครีมเนยถั่วโดยใช้

• หัวตีใบไม้ตีครีมชีส
• เนยให้อ่อน
• น้ำตาลไอซิ่ง
• น้ำมะนาว
• เนยถั่ว
• ตีต่อให้เข้ากันดี

4. ทำกราโนลาโดยละลายเนย

• เติมน้ำผึ้งลงไป
• คนผสมให้เข้ากัน
• ใส่มูสลี่
• กล้วยน้ำว้าตากแห้ง
• เมล็ดฟักทอง
• แครนเบอร์รีอบแห้ง
• คนผสมให้เข้ากัน

5. บีบครีมชีสลงไปให้ได้ครึ่งหนึ่งของทาร์ต
6. ตักส่วนผสมกราโนลาทับจนเต็ม

เมล็ดเจียเนยถั่วบอล

อีกหนึ่งเมนูของว่างที่ควรลองทำนั้นก็คือเมนูเมล็ดเจียเนยถั่วบอล บอกเลยว่าเมล็ดเจียเนยถั่วบอลนี้จะถูกใจเด็กๆที่อยู่บ้านตอนกำลังทำกิจกรรมแน่นอนละคุณแม่!!

ส่วนผสม เมล็ดเจียเนยถั่วบอล

• อินทผลัมอบแห้ง 6 ลูก
• ผงโปรตีน 25 กรัม
• เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจียบด 2 ช้อนชา

วิธีทำเมล็ดเจียเนยถั่วบอล

1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องผสมอาหาร

• บดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. นำส่วนผสมที่บด มาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
3. ใส่ภาชนะปิดให้มิดชิดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นก่อนรับประทาน

กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

ปิดท้ายกันด้วยเมนูกล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช เมนูของว่างคลีนที่สามารถนำมากินเล่นได้ตลอดทั้งวันแบบไม่ต้องกลัว บอกเลยสูตรกล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืชที่เรานำมาให้คุณลองทำนนั้นอร่อยและลละมุนลิ้นมากๆ

• กล้วยหอม 3 ลูก
• เนยถั่วแบบหยาบหรือแบบละเอียด (ตามชอบ)
• เมล็ดบัควีท (Buck Wheat) คั่วสุก
• งาดำ-งาขาวคั่วสุก
• อัลมอนด์อบสุก

วิธีทำกล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

1.ทาเนยถั่วที่กล้วยหอม

2.โรยธัญพืชที่ชอบ

3.หั่นเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ

4.เสิร์ฟโลด