ประเพณีขนมวันเสาร์ ‘Lördagsgodis’ ในสวีเดนมีข้อดียังไง?

ประเพณีขนมวันเสาร์ จากรอบโลกพามาที่สวีเดนกับประเพณี “lördagsgodis” ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า ‘ขนมวันเสาร์’ เด็ก ๆ ชาวสวีเดนตั้งตารอสุดสัปดาห์นี้เพื่อแก้ไขขนมสัปดาห์ละครั้ง

ประเพณีขนมวันเสาร์ สวีเดน สร้างนิสัยการรู้จักใช้เงินให้เด็ก

เด็ก ๆ ชาวสวีเดนตั้งตารอสุดสัปดาห์นี้เพื่อแก้ไขขนมสัปดาห์ละครั้ง แต่นอกเหนือจากการรักษา ขนมวันเสาร์เหล่านี้สอนบทเรียนที่ใหญ่กว่าในบ่ายวันเสาร์ ก้อนหินปูถนนของจัตุรัส Liljeholmen ของสตอกโฮล์มเต็มไปด้วยครอบครัวที่ทอผ้าเข้าและออกจากห้างสรรพสินค้าในท้องถิ่น มองดูใกล้ ๆ แล้วคุณจะเห็นเด็ก ๆ กำอุปกรณ์เสริมประจำสัปดาห์ ถุงหยิบและผสมแบบหลวม ๆ

ชาวสวีเดนมักจะซื้อและกินขนมในวันเสาร์ พวกเขาจึงมีคำพิเศษสำหรับมัน “lördagsgodis” ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า ‘ขนมวันเสาร์’

แนวคิด lördagsgodis มีมาตั้งแต่ปี 1950 หน่วยงานทางการแพทย์ของสวีเดนเริ่มแนะนำขนมเป็นการรักษาสัปดาห์ละครั้ง เพื่อพยายามจำกัดกรณีการเกิดฟันผุที่เพิ่มขึ้นในขณะที่ประเทศร่ำรวยขึ้น Sofi Tegsveden Deveaux ผู้เขียนและวิทยากรเกี่ยวกับวัฒนธรรมและค่านิยมของสวีเดนกล่าว แนวโน้มของชาวสวีเดนที่จะ “ไว้วางใจรัฐให้มาก” ได้กระตุ้นให้พวกเขาทำตามคำแนะนำในการจำกัดการกินของหวานจนถึงวันเสาร์ เธอให้เหตุผล โดยมีแนวโน้มที่พัฒนาไปสู่กิจกรรมอันเป็นที่รักของครอบครัวที่มีอยู่ในปัจจุบัน

ลูกอมเพนนีนี้เป็นของหวานสำหรับทุกคนที่ต้องการผ่อนคลายจากสัปดาห์ แต่นักวิจารณ์ด้านวัฒนธรรมและนักเศรษฐศาสตร์ต่างก็โต้แย้งว่ายังมีอะไรอีกมากที่ต้องเรียนรู้จากประเพณี lördagsgodis โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งนี้ส่งเสริมให้เด็ก ๆ เริ่มคิดเกี่ยวกับงบประมาณรายสัปดาห์ และดึงเข้าสู่วัฒนธรรมที่สนับสนุนความเป็นอิสระตั้งแต่อายุยังน้อย​​​​

“ลูก ๆ ของฉันได้รับบัตรธนาคารเมื่ออายุหกขวบ และทุกสัปดาห์ฉันจะฝากเงิน 20 โครนไว้กับพวกเขา จากนั้นพวกเขาจะไปที่ร้านทุกวันเสาร์และนับขนมใส่ถุง” Tegsveden Deveaux ผู้มีฝาแฝดอายุ 7 ขวบกล่าว “พวกเขาต้องมีงบประมาณสำหรับขนมวันเสาร์ของพวกเขา และหากพวกเขาต้องการซื้อของเล่นหรืออย่างอื่นที่พวกเขา ‘ไม่ต้องการ’” เธออธิบาย ในร้านค้าในพื้นที่ของเธอ 20 โครนสามารถซื้อปิ๊กแอนด์มิกซ์แบบหลวม ๆ ได้ถึง 40 รายการ ลูกสาวของเธอมักจะกลับบ้านพร้อมกับกระเป๋าปูด ในขณะที่ลูกชายของเธอเลือกซื้อขนมน้อยลงและเบาลง เพื่อให้เขามีเงินเหลือในบัญชีมากขึ้น

ส่งเสริมอิสรภาพทางการเงิน

ในขณะที่ขวดโคล่าที่เป็นฟอง ริมฝีปากเยลลี่สีแดง หรือชะเอมเค็มอาจดูเหมือนไม่น่าจะเป็นสัญลักษณ์ของอิสรภาพทางการเงินในตอนแรก ผู้ปกครองคนนึงกล่าวว่าครอบครัวของเธออยู่ห่างไกลจากความโดดเดี่ยวเมื่อพูดถึงการใช้ลวดเย็บกระดาษ lördagsgodis เป็นบทเรียนแรก ๆ ในการจัดการเงิน ขนมเพนนีมักเป็นสินค้าชิ้นแรกที่เด็ก ๆ ใช้จ่ายเงินเป็นประจำหากได้รับเงินค่าขนมทุกสัปดาห์ ซึ่งเป็นเรื่องปกติในสวีเดนตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1960

ปัจจุบัน เด็กสวีเดนประมาณ7 ใน 10 คนได้รับเงินช่วยเหลือรายสัปดาห์หรือรายเดือนตามข้อมูลปี 2020 ที่แบ่งปันโดย ‘Swedbank’ ซึ่งเป็นหนึ่งในธนาคารชั้นนำของประเทศ ผู้ปกครอง 6 ใน 10 ที่ทำแบบประเมินการสำรวจกล่าวว่าพวกเขาและลูก ๆ มีข้อตกลงร่วมกันว่าควรใช้เงินไปทำอะไร

Americo Fernández นักเศรษฐศาสตร์ครัวเรือนและพอดคาสต์การเงินส่วนบุคคลของ SEB ซึ่งเป็นเครือข่ายธนาคารรายใหญ่อีกแห่งหนึ่งของนอร์ดิก เห็นด้วยว่าประเพณี lördagsgodis เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ “แน่นอน” ในการช่วยให้เด็กชาวสวีเดนเข้าใจคุณค่าของเงิน

“พ่อแม่ชาวสวีเดนส่วนใหญ่ค่อย ๆ เพิ่มเงินช่วยเหลือรายสัปดาห์หรือรายเดือน แต่ทุกครั้งที่เพิ่มขึ้น เด็กๆ จะต้องรับผิดชอบในอีกหนึ่งสิ่งที่พวกเขาต้องซื้อเอง”

ไม่ว่าเด็ก ๆ จะได้รับการสอนเรื่องงบประมาณโดยใช้เหรียญและธนบัตร หรือการโอนเงินผ่านธนาคารและแอพ สวีเดนก็ยังมีข้อโต้แย้งเล็กน้อยว่าแนวโน้ม lördagsgodis จะดำเนินต่อไปหรือไม่ แม้ว่าสวีเดนจะก้าวไปสู่สังคมไร้เงินสดและกระเป๋าเงินดิจิทัลมากขึ้น

“ฉันคิดว่าประเพณีจะยังคงดำเนินต่อไปของเด็กที่ใช้เงินก้อนแรกเป็นค่าขนม… ฉันไม่เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงนั้นเปลี่ยนไป” นักเศรษฐศาสตร์ถก

เขาชี้ให้เห็นว่าเป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่จะดื่มด่ำกับเหล่าเยลลี่ในคืนวันธรรมดา ด้วยข้อมูลระดับประเทศที่บ่งชี้ว่าการบริโภคช็อกโกแลตและขนมหวานได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

“ผู้คนอาจเริ่มกินของหวานมากขึ้นในช่วงสัปดาห์ แต่พวกเขาก็ยังไม่ยอมละเลย lördagsgodis แบบดั้งเดิม มันฝังลึกจริง ๆ”