หุ่นยนต์ทำอาหาร Moley Robotic Kitchen สูตรเร่งของมื้ออาหาร

หุ่นยนต์ทำอาหาร เอาใจคนไลฟ์ไตล์หรูหราที่ชอบอยู่บ้าน แต่อยากทานอาหารรสเลิศ เจ้า Moley Robotic Kitchen หุ่นยนต์ทำอาหาร ที่สามารถปรุงอาหารได้มากกว่า 5,000 สูตร

หุ่นยนต์ทำอาหาร เทคโนโลยีสุดไฮเทคที่ช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น

มีบริษัทผลิตเทคโนโลยีจำนวนมากกำลังเริ่มหันมาสนใจการพัฒนาหุ่นยนต์ผู้ช่วยทำอาหารกันมากขึ้น มีเป้าหมายเพื่อการใช้ในครัวเรือนและการใช้ในเชิงธุรกิจ หนึ่งในนั้นคือ หุ่นทำอาหาร Moley Robotic Kitchen ตัวช่วยที่จะทำให้ชีวิตง่ายขึ้น ในวันที่เร่งรีบ หรือช่วยให้ไม่ต้องไปสั่งอาหารร้านแพง ๆ ก็สามารถลิ้มรสอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ในบ้าน

โดยเจ้าหุ่น Moley Robotic Kitchen มีกำหนดในการเปิดตัวคือปีหน้า มีความสามารถหยิบจับกระทะ หยิบทัพพีหรืออื่น ๆ ขึ้นมาคน ผัด พลิก แถมยังเปิดใช้งานเตาและเตาอบได้เองหมด  และทำอาหารได้มากกว่า 5,000 สูตร แต่มีสิ่งที่เจ้าหุ่นต้องการความช่วยเหลือจากผู้ใช้ คือเลือกอาหารที่ต้องการบนหน้าจอแสดงผล และวางส่วนผสมที่ต้องใช้ในเมนู

ในการพัฒนาฝีมือของหุ่นทำอาหาร ผู้ผลิตจึงใช้ เชฟ Tim Anderson ชนะการแข่งขันรายการ MasterChef TV ของอังกฤษในปี 2011 เชฟจะดำเนินการถ่ายทอดขั้นตอนการทำอาหารให้เจ้าหุ่นฟัง โดยที่เจ้าหุ่นนั้นได้ถูกตั้งโปรแกรมให้ลอกเลียนแบบการเคลื่อนไหวของเขาเอาไว้ ต่อมาทีมผู้พัฒนาจะปรับสิ่งที่หุ่นลอกเลียนมาให้เข้ากับธรรมชาติและสรีระเพื่อให้หุ่นเคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น

ซึ่งทางหัวหน้าผู้บริหารของบริษัทหุ่นดังกล่าว Mark Oleynik ได้เผยว่าขณะนี้หุ่นได้ถูกติดตั้งการทำงานไว้โดยมีกระจกกั้น เพื่อป้องกันการปะทะหรือชนกับมนุษย์ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายหากหุ่นกำลังถือมีด แต่ทางทีมผู้พัฒนาก็ได้กำลังเพิ่มระบเรดาร์ตรวจความปลอดภัยให้หุ่นยนต์หยุดการทำงานทันทีหากเริ่มเข้าใกล้พื้นผิวอื่น ๆ

Moley Robotic Kitchen คาดว่าจะมีราคาเปิดตัวไม่ต่ำกว่า 150,000 ปอนด์ (ประมาณ 6,650,000 บาท) แต่ทาง Kitchen Robotics ก็กำลังเริ่มพัฒนาหุ่นยนต์ตัวช่วยในครัวที่มีราคาสูงพอ ๆ กันออกมา ในอนาคตเมื่อเทคโนโลยีเหล่านี้เป็นที่ยอมรับแพร่หลายมากขึ้น มีแนวโน้มที่ราคาต้นทุนจะลดลง จึงมีเกณฑ์ว่าสินค้าเหล้านี้จะมีราคาถูกลงด้วย

หุ่นยนต์ทำพิซซ่า

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ใช้งานหุ่นยนต์ทำอาหารอยู่บ้างแล้ว นั่นคือพวกกลุ่มร้าน Pizza ฝรั่งเศส โดยริเริ่มจากนักประดิษฐ์สองคนที่เป็นนักศึกษา พวกเขาได้คิดค้นหุ่นทำพิซซ่าของตัวเองขึ้นมา ก่อนที่จะเปิดร้านพิซซ่าสาขาแรกในปี 2019 ที่ปารีส กิจการค่อนข้างเป็นที่หน้าพอใจจนพวกเขาต้องเปิดสาขาสองขึ้นที่กรุงบรัสเซลส์ ซึ่งทั้งสองสาขานี้อยู่ในปารีส

เจ้าหุ่นยนต์จะได้รับคำสั่งให้ทำพิซซ่า ซึ่งใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น หากหุ่นยนต์พบว่ามีตำหนิที่ฐานพิซซ่า พวกเขาจะปฏิเสธและโยนสินค้าที่มีตำหนิลงถังทิ้งทันที แล้วหันไปหยิบชิ้นใหม่ แต่ไม่ต้องห่วงไป ที่นี่ยังมีพนักงานที่เป็นมนุษย์ มนุษย์มีหน้าที่ เปิดร้าน เตรียมส่วนผสมใส่หุ่นยนต์ และบริการลูกค้า

มีผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเหล่าพ่อครัวหุ่นยนต์เหล่านี้อาจช่วยลดพวกสิ่งแปลกปลอมในขั้นตอนการปรุงอาหารจนไปถึงมือลูกค้า พวกเขาดูสะอาดและปลอดภัย และอาจทำให้อุตสาหกรรมหันมาสนใจมากขึ้น ในขณะที่ข้อดังกล่าวกลับส่งผลให้เสียผู้คนอาจต้องตกงานหรือมีการแข่งขันที่สูงขึ้น

ตัดภาพมาที่เจ้าของกิจการและผู้ทำอาหาร Wesley Smalley แห่งร้าน Seasonality ได้เผยว่า แม้นี่จะเป็นข้อดีของหุ่นยนต์ แต่เขาไม่เชื่อว่าหุ่นยนต์จะสามารถเข้ามาแทนที่มนุษย์ได้จริง ๆ พวกหุ่นอาจคงคุณภาพของรสชาติไว้ได้ แต่ไม่สามารถปรับเปลี่ยนสูตรใหม่ ๆ ได้ ตามร้านอาหารหรือผับ หากลูกค้ามีความต้องการในรสชาติใหม่ ๆ พวกเขาไม่อาจตอบสนองได้