Saturday, 5 October 2024

Search: อาหาร

รู้ไหมว่ากินส้มตำแล้ว “ขี้แตก” ท้องเสีย ไม่ได้เป็นเพราะ “ปลาร้า” หรือเครื่องเครื่องเคียงใดๆแต่เป็นเพราะ “พริก” มัน “เผ็ด”

23 Jul 2022
รู้ไหมว่า กินส้มตำแล้วขี้แตก หรือท้องเสียไม่ได้เป็นเพราะ “ปลาร้า” เพราะส้มตำมัน “สกปรก”  หรือเครื่องเครื่องเคียงใดๆที่ผสมอยู่ แต่เป็นเพราะ “พริก” มัน “เผ็ด” ถ้าไม่เชื่อนั้นลองนึกภาพไปนึกเมนูอาหารอื่นๆที่มีรสชาติเผ็ดที่เรากินลงไปดูว่าเราท้องเสียเพราะมันไหมทั้งๆที่มันผ่ายความร้อนมาแล้ว กินส้มตำแล้วขี้แตก ไม่ใช่เพราะส้มตำ “สกปรก” แต่เป็นเพราะมัน “เผ็ด” ต่างหาก บางคนคงเคยได้ยินคำพูดปากต่อปากที่บ

รู้ไหมว่า ที่มาของกะหรี่ปั๊บ ที่คนไทยชอบกินนั้นมาจากการขนมรสชาติอร่อยของสองประเทศผสมผสานกันจนได้เป็น “กะหรี่ปั๊บ”

21 Jul 2022
รู้ไหมว่า ที่มาของกะหรี่ปั๊บ ที่คนไทยชอบกินนั้นมาจากการขนมรสชาติอร่อยของ “ปั๊บ” จากโปรตุเกสและ “กะหรี่” จากมาเลเซีย และขนมจากสองประเทศนี่แหละที่คนไทยนำมาผสมผสานกันจนได้เป็นอาหารกึ่งขนมหวาน “กะหรี่ปั๊บ” รสชาติอร่อยที่มีไส้รสเด็ดที่ใครชิมเป็นต้องหลง ที่มาของกะหรี่ปั๊บ เกิดจากการผสมผสานของ “ปั๊บ” ของโปรตุเกสและ “กะหรี่” จากมาเลเซีย ทุกคนเคยสงสัยไหมว่าขนมและอาหารบางชนิดที่พวกเรากินนั้นมาจากที่ไห

ไขปริศนาคาใจทำไมบางประเทศ!? น้ำเปล่ามีวันหมดอายุ ทั้งๆที่มันไม่ได้มีโปรตีนหรือมีอะไรที่ทำให้เน่าเสียเช่นอาหารทั่วไป

21 Jul 2022
ไขปริศนาคาใจทำไมบางประเทศ!? น้ำเปล่ามีวันหมดอายุ มันใส่อะไรพิเศษลงไปให้มันเสียเหรอ? หรือน้ำเปล่ามันต้องมีวันหมดอายุจริงๆ? ทั้งๆที่มันไม่ได้มีโปรตีนหรือมีอะไรที่ทำให้เน่าเสีย อย่างเช่น อาหารทั่วไปที่เรากินกันที่มีเครื่องปรุงเติมแต่งเพิ่มความบูดเสียให้เร็วจนต้องติดวันเดือนปีที่ผลิตควรปริโภคก่อนวันนั้นวันนี้ น้ำเปล่ามีวันหมดอายุ มันใส่อะไรพิเศษลงไปให้มันเสียเหรอ? หรือน้ำเปล่ามันต้องมีวันหมดอายุจริงๆ